Život i zdravlje

Tri namirnice za koje niste znali da su kancerogene

07/09/2015

Ukoliko ih nepravilno pripremate, neke od ovih namirnica mogu izazvati veću štetu nego što će koristiti vašem organizmu.

INSTANT KAFA

Vaša brzo spremljena kafa u sebi sadrži akrilamide, koje sadrži i hrana bogata ugljenim hidratima, kuhana na veoma visokim temperaturama poput čipsa.

Kako ovo izbjeći? Koristite tamnu, prženu kafu sa najmanje akrilamida, a što se tiče dragocjenih ugljenih hidrata, čips ne pecite u fritezi. Krompir treba potopiti u vodi dva sata prije pečenja kako bi se izolovali svi loši sastojci.

RIBLjE ULjE

Nedavna istraživanja su pokazala da veće količine Omega-3 masnih kiselina mogu da izazovu rak prostate.

Kako ovo izbjeći? Držite se preporučenih doza. Ljekari sugerišu da se treba ograničiti na dva obroka masne ribe sedmično.

SMEĐA RIŽA

Univerzitet u Aberdeenu pronašao je da smeđi riža sadrži više arsena u svom spoljašnjem sloju nego bijela riža.

Kako ovo izbjeći? Uvek ga dobro isperite, a zatim kuhajte. Dok kuhate, odnos vode i pirinča trebalo bi da bude 6:1, na primjer 300 ml vode i 50 grama pirinča. Preporučuje se da ga ne jedete više od dva puta sedmično.

Komentari

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana.