Muslimani širom Bosne i Hercegovine danas su započeli post u mjesecu ramazanu, najodabranijem mjesecu u islamskom kalendaru. Ramazan, koji traje 30 dana, obilježava se duhovnim mirom, zajedništvom i posebnim običajima, a jedan od najprepoznatljivijih simbola ovoga mjeseca u Sarajevu su somuni.
Tradicionalno, somun je nezaobilazan dio iftarske trpeze, a miris svježe pečenog hljeba, ispunjava sarajevske mahale.
Dugi redovi pred pekarama
Pred pekarama se svake godine formiraju dugi redovi, jer građani žele da upravo svježi somun bude dio njihovog prvog obroka nakon cjelodnevnog posta.
U Sarajevu se somuni peku na poseban način, u pećima na drva, što im daje karakterističan miris i okus. Pekari kažu da se tokom ramazana potražnja višestruko poveća, pa se često peče i po nekoliko hiljada somuna dnevno.
Cijene somuna nepromijenjene
Cijene somuna ovu godine, uglavnom su ostale nepromijenje u odnosu na prošlu. U pojedinim pekarama mali somun košta 0,60 KM, dok se veliki prodaje za 1,5 KM.
Ipak, za mnoge građane vrijednost somuna nije u cijeni, već u simbolici, jer predstavlja tradiciju koja se prenosi generacijama.
Ramazan će trajati do sredine marta, a završava se Ramazanskim bajramom, jednim od dva najveća muslimanska praznika.
