Pripreme za izgradnju fabrike za preradu krompira u Rogatici ulaze u završnu fazu, a početak radova očekuje se uskoro. Ovaj projekat mogao bi donijeti značajne promjene za domaće poljoprivrednike, posebno kada je riječ o sigurnom otkupu i stabilnijem tržištu, piše Glas Srpske.
Veća vrijednost domaće proizvodnje
Izgradnjom fabrike, krompir proizveden na ovom području dobit će dodatnu vrijednost kroz preradu. To bi direktno moglo povećati prihode proizvođača.
Poljoprivrednici se godinama suočavaju s problemima viškova i nesigurnog plasmana, zbog čega je dio uroda često propadao ili završavao kao stočna hrana.
Fabrika na Borikama
Planirano je da se pogon izgradi na Borikama, u području Arnautovića, gdje je krompir ključna poljoprivredna kultura.
PROČITAJTE JOŠ Nakon 80 godina zatvorili tvornicu: Slovenski div proizvodnju preselio u BiH
Na visoravni Borike i okolnim područjima godišnje se proizvede oko 5.000 tona sjemenskog i konzumnog krompira.
Prva faza projekta uključuje:
guljenje i vakuumiranje krompira
pripremu za zamrzavanje
U narednim fazama planirano je proširenje proizvodnje na različite smrznute proizvode za domaće i strana tržišta.
Nova radna mjesta i stabilnije tržište
Otvaranje fabrike donosi i nove mogućnosti zapošljavanja, ali i podsticaj za povećanje zasijanih površina.
Siguran otkup i jasniji uslovi prodaje mogli bi dovesti do stabilizacije cijena, smanjenja uvoza, te jačanja domaće proizvodnje.
Šta kažu proizvođači
Poljoprivrednici pozdravljaju projekat, ali upozoravaju na važnost zaštite domaće proizvodnje.
„Važno nam je da domaći proizvodi ulaze u preradu. Ako se dopusti prekomjeran uvoz, investicija može izgubiti smisao“, kaže proizvođač Dragan Džida.
Sličnog mišljenja je i Goran Ujić, koji ističe da je ranijih godina bio primoran bacati velike količine krompira zbog nedostatka preradnih kapaciteta.
Zadruga kao nosilac projekta
Za realizaciju projekta osnovana je poljoprivredna zadruga „Agro plan“, koja već okuplja više od 60 proizvođača.
Očekuje se da će se uključiti i poljoprivrednici iz susjednih općina, čime bi projekat mogao dobiti regionalni značaj.
Izgradnja fabrike za preradu krompira u Rogatici predstavlja važan korak ka modernizaciji poljoprivrede u Bosni i Hercegovini i jačanju domaće proizvodnje.
