Ako vam je ostalo kuhanih jaja nakon Uskrsa, iskoristite ih za pripremu punjenih jaja s ukusnim, blago pikantnim nadjevom. Brzo su gotova, a vrlo ukusna.
Ovaj klasik ne izlazi iz mode – punjena jaja idealna su za svečane trpeze, ali i kao brz i ukusan zalogaj za druženje s prijateljima.
Najbolje od svega je što ih možete pripremiti na bezbroj načina. Puniti se mogu različitim kombinacijama sastojaka, a mi vam donosimo jednostavnu i provjerenu varijantu, piše Zadovoljna.hr.
Punjena jaja
Sastojci za 6 jaja:
6 jaja
75 ml grčkog jogurta
1 kašika senfa
1/2 kašičice dimljene mljevene paprike
prstohvat soli
prstohvat bibera
nekoliko kapi tabaska (po želji)
Priprema:
Stavite jaja u hladnu vodu, zagrijte do ključanja i kuhajte 10 minuta.
Zatim ih stavite pod hladnu vodu, ogulite i presjecite po dužini na polovine.
Kašikom izvadite žumanca i stavite ih u posudu.
Dodajte grčki jogurt i senf, pa sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu.
Dodajte dimljenu papriku, so, biber i tabasko po želji, pa još jednom promiješajte.
Prebacite smjesu u poslastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i pažljivo punite polovine bjelanaca.
Ukrasite po želji.
Punjenja jaja su odlična kao predjelo uz sirne i mesne plate, svježe pečeni hljeb i salatu, ali i kao lagan obrok.
