U ovoj tjestenini svaka nit upija bogatstvo ukusa, dok šumske gljive daju poseban, prirodan pečat. Zdrava je i lagana, a opet dovoljno kremasta da zadovolji i najveće gurmane.
Kombinacija tjestenine i gljiva pruža savršen balans hranjivih vrijednosti i užitka. To je jelo koje osvaja svojom jednostavnošću i prirodnim aromama.
Sastojci:
300 g tjestenine Klas
200 g šumskih gljiva
1 glavica crvenog luka
3 kašikice soli
½ kašikice bijelog bibera
1 kašikica mješavine začina Master
2 češnja bijelog luka
1 kašika maslaca ZiM
2 kašike maslinovog ulja
0,1 l vrhnja za kuhanje
svježi bosiljak
Priprema:
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi. U tavi na maslacu i maslinovom ulju propržiti sjeckani crveni i bijeli luk i gljive. Posoliti i pobiberti. Dodati vrhnje za kuhanje i mješavinu začina. Kratko prokuhati te dodati kuhanu tjesteninu. Pustiti da se sve sjedini i servirati po želji sa svježim začinskim biljem ili tvrdim zrelim sirom.
