Cijene mesa u BiH su najviše od okončanja rata, a prema predviđanjima stručnjaka, trend poskupljenja će i dalje biti prisutan.
Tako su cijene teletine u RS-u dostigle su historijski maksimum i približile se granici od 50 maraka po kilogramu, dok istovremeno ponuda na tržištu nikada nije bila oskudnija.
Junetina prihvatljivija
Za razliku od teletine, situacija sa junetinom je nešto prihvatljivija Ipak, kada je riječ o teletini, stanje je znatno nepovoljnije za potrošače.
U banjalučkim mesnicama cijene se razlikuju i kreću se od 27 do čak 47 maraka po kilogramu, u zavisnosti od kvaliteta i dijela mesa.
“Teleći but dostiže najvišu cijenu i iznosi 47 KM po kilogramu, plećka je oko 42 KM, dok teletina sa kosti košta 35 KM po kilogramu”, navode iz jedne banjalučke mesnice.
VEZANI Objavljeno koja kladionica u BiH najviše zarađuje, “zgrnula” je 50 miliona KM
Međutim, u drugoj mesnici situacija je nešto drugačija, pa kilogram teletine bez kosti košta oko 32 marke, dok je teletina sa kostima 27 KM.
Što se tiče cijena u FBiH, cijene su malo niže. Kilogram junetine najčešće se prodaje po cijeni od 21 do 27 konvertibilnih maraka, dok teletina dostiže od 33 do 40 KM.
Cijene u regionu
Prema dostupnim podacima, najviše cijene bilježe se u Hrvatskoj, gdje kilogram junetine često košta između 14 i 16 eura, dok je teletina i skuplja.
Takav nivo cijena prati standard Evropske unije, ali istovremeno predstavlja dodatno opterećenje za potrošače.
Slična situacija prisutna je i u Srbiji i Crnoj Gori, gdje se kilogram junetine uglavnom prodaje za 10 do 13 eura, uz manja odstupanja u zavisnosti od grada, ponude i kvaliteta mesa.
Najniže cijene mesa u regionu bilježe se u Sjevernoj Makedoniji, gdje se kilogram junetine može kupiti za osam do 10 eura, što ovu zemlju izdvaja kao najpovoljniju za potrošače kada je riječ o ovoj vrsti proizvoda.
Pad domaće proizvodnje i nekontroliran uvoz
Zbog pada domaće proizvodnje i sve većeg oslanjanja na uvoz, meso postaje luksuz koji sve manji broj građana može sebi da priušti.
Stojan Marinković, predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske, ističe za Nezavisne novine da se na ovaj problem upozorava već dvije decenije, ali da konkretne reakcije nadležnih institucija izostaju.
“Prekomjeran i nekontrolisan uvoz doveo je do pada interesovanja za uzgoj domaće stoke, a samim tim i do smanjenja stočnog fonda”, kazao je Marinković.
Kako pojašnjava, posebno je izražen problem kada je riječ o teletini, jer se u domaćim mesnicama i marketima uglavnom nalazi meso iz uvoza.
“Cijene diktiraju zemlje izvoznice i zato su ovako visoke. Pošto naši kupci nemaju alternativu da kupe domaće tele, prinuđeni su da plate cijenu koja im se ponudi u mesnicama”, naveo je Marinković.
Neizvjesna situacija
Vlasnik lanca banjalučkih mesnica “Kod Laze” Lazo Šešić naglašava da je situacija na terenu izuzetno teška i neizvjesna.
“Cijena žive vage teletine kreće se od 15 do 16 maraka, a kada se doda PDV, dolazimo do skoro 19 KM. Međutim, veći problem od same cijene jeste to što robe jednostavno nema. Farmeri sve češće odustaju od uzgoja jer im se proizvodnja ne isplati”, rekao je Šešić.
Dodaje da na tržište dodatno utiču i globalni faktori, poput geopolitičkih kriza i rasta cijena energenata.
“Sukobi na Bliskom istoku, kao i poskupljenje goriva, utiču na sve segmente proizvodnje i transporta, pa se to neminovno preliva i na krajnje cijene mesa”, pojasnio je Šešić.
