Stiglo upozorenje inspekcije za sve koji će klati ili prodavati kurbane
Prodaja kurbanskog mesa dozvoljena je samo na mjestima koja imaju veterinarsko-zdravstvenu saglasnost
Meso postaje luksuz, govedina dostigla najvišu cijenu
Najveći rast zabilježen je kod goveđeg mesa, čija je cijena dostigla istorijski maksimum zbog smanjene…
Ovo su nove cijene mesa u BiH, kilogram teletine na historijskom maksimumu!
Za razliku od teletine, situacija sa junetinom je nešto prihvatljivija Ipak, kada je riječ o…
Istraživanje o mesu i demenciji: Neočekivana veza kod dijela populacije
Švedska studija otkriva moguću povezanost između konzumacije mesa i manjeg rizika od demencije kod osoba…
Šta znači kad je pakovanje mesa napuhano i smije li se jesti
Kako bi se produžila svježina proizvoda, proizvođači ponekad koriste pakovanje u modificiranoj atmosferi
Inspektori FUZIP-a: Nismo otkrili prodaju zamrznutog kao svježeg mesa
Kako je navela glavna federalna veterinarska inspektorica Vasvija Zubčević Kobilić, „niti u jednom kontroliranom maloprodajnom…
Mesar otkrio koje meso izbjegavati i kako otkriti je li bilo smrzavano
"Meso treba imati lijepu ružičastu do svijetlo-crvenu nijansu. Ako je tamno-crveno, smećkasto ili 'preteško' na…
Prvi slučaj rijetke alergije na crveno meso potvrđen u Srbiji
Alfa-gal sindrom je specifična alergijska reakcija na molekulu alfa-gal koja se nalazi u crvenom mesu…
Stiže nam smrznuto crveno meso iz Južne Amerike, omogućen nesmetan uvoz
"Ovim smo napravili značajan iskorak i omogućili alternativna tržišta, kako bismo umanjili negativne efekte poremećaja…
Skoro pa posljednji u regionu: Građani BiH dnevno pojedu tek nešto više od 100 grama mesa
U BiH se pojede oko 43 kilograma mesa godišnje po stanovniku, po čemu smo gotovo…
Mili Mesaru tri godine zatvora zbog šverca tone i pol mesa iz BiH
Ostalim okrivljenicima izrečene su kazne od godinu dana zatvora, pri čemu je trojici primijenjena uvjetna…
Koliko mesa jedu građani BiH: Istraživanje kaže jedno, mesari nešto sasvim drugo
Sve manje domaće proizvodnje, ali i kontinuirana poskupljenja, samo su neki od razloga, kažu oni…
Kardiolog savjetuje: Izbacivanje ove namirnice iz prehrane može sniziti kolesterol i pritisak
Iako su svačije prehrambene potrebe različite, nova studija digla je uzbunu u vezi s jednom…
Radnik u trgovačkom lancu: “Evo šta radimo s mesom kojem istekne rok trajanja”
Naglasio je da su radnici prisiljeni obavljati različite zadatke, uključujući i manipulaciju proizvodima koji su…
Rješavaju se zamrznutog mesa i šalju ga u BiH: Poznato i šta rade da mu vrate “svježinu”?
"Njima je znatno povoljnije da to meso daju u bescjenje i dobiju dodatne stimulanse od…
Meso iz uvoza preplavilo domaće tržište: “Biće sve gore i gore, postali smo ovisnici o uvozu”
Prema podacima Uprave, najviše mesa uvezeno je iz Italije, Nizozemske, Njemačke, Španije, ali i od…
Jednu stvar u kuhinji sigurno nikad niste oprali, a tu se često krije salmonela
Za potrebe ovog istraživanja, objavljenog u časopisu Journal of Food Protection, naučnici su okupili 317…
Cijene otišle u nebo: Borovnice i maline u BiH skuplje od junećeg buta
Iako je tek nedavno počela berba borovnica i malina, za prve plodove ovog voća kupci…
Teletina i do 35 maraka! Nastavljen rast cijena u BiH
"Meso koje jedete je uvozno, u 90 odsto slučajeva. Plus što jedemo meso koje je…
Pohovano meso biće sočnije ako mu dodate ovu namirnicu
Ovaj proces omekšava vlakna, čineći meso nježnijim i sočnijim nakon termičke obrade