Krumpir salata je jedno od omiljenih jela, a ovaj put sugeriramo da ju napravite u pravoj ljetnoj verziji s ukusnim mediteranskim dresingom.
Ne treba vam skoro pa nikakvo kulinarsko iskustvo kako bi je napravili.
Sastojci
- Crveni krompir: 680 grama
- Mahuna: 340 grama
- Crveni luk: 1 glavica
- Bosiljak: 1 šolja
- Sol: Po želji
- Biber: Po želji
- Maslinovo ulje: 1 šolja
- Senf: 2 kašike
- Sok od limuna: 2 kašike
- Bijeli luk: 1 češanj
- Worcestershire umak: 1 prstohvat
Način pripreme
Stavite krompire u lonac i prelijte sa oko 2,5 cm vode, zatim pustite da proključa. Kuhajte dok krompiri ne omekšaju, otprilike 15 minuta, dodajte mahune da se pare nakon prvih 10 minuta. Ocijedite i pustite da se malo ohladi.
Narežite krompire na četvrtine i prebacite u zdjelu. Dodajte mahune, sitno sjeckani crveni luk, sitno sjeckan bosiljak, so i biber, promiješajte da se sjedini. Stavite sa strane.
Umutite zajedno maslinovo ulje, ocat, senf, limunov sok, sjeckani bijeli luk i Worcestershire umak u zdjeli dok se dobro ne sjedini. Prelijte preko salate i promiješajte da se sve obloži. Začinite sa solju i biberom po želji.
