Burrito, tradicionalno meksičko jelo čiji su glavni elementi tortilja od pšeničnog brašna, bogati nadjev koji uključuje i meso, i rižu, i grah, i puno svježeg povrća, uz fini preljev ili ljutkasti dip ustvari je brzo i jednostavno jelo.
U nastavku vam donosimo burrito s piletinom:
Sastojci
- Tortilje: 8 komada
- Paprika: 1 komad
- Crveni luk: 1 glavica
- Paradajz: 2 komada
- Konzervisani kukuruz: 150 grama
- Konzervirani grah: 70 grama
- Sok od limuna: 4 kašičice
- Peršun: 3 kašike
- Sol: 3/4 kašičice
- Ulje: 1 kašika
- Pileći fileti: 3 komada
- Crvena mljevena paprika: 1/4 kašičice
- Zelena salata: 100 grama
- Pavlaka: 125 mililitara
Način pripreme:
Pomiješajte isjeckani crveni luk, papriku, paradajz, kukuruz, grah i peršun.
Pileća prsa isjeckajte na kockice, posolite i pržite na zagrijanom ulju.
Pred kraj prženja dodajte papriku i iscijeđeni limunov sok.
Na tortilje prvo stavljajte mješavinu kukuruza i drugih vrsta povrća, zatim, piletinu, isjeckanu zelenu salatu i na kraju pavlaku.
Preklopite tortilje s obje strane, pričvrstite čačkalicom i poslužite.
