Iako izgleda elegantno, recept je jednostavan i brz, savršen za porodični obrok ili večeru za goste.
Kombinacija sočne piletine i hrskavog lisnatog tijesta stvara nevjerovatno bogatstvo okusa i teksture u svakom zalogaju.
Lisnato tijesto je jedinstveno zbog svoje prozračnosti i tajna je savršenstva raznih slanih i slatkih recepata.
Piletina u lisnatom tijestu
Sastojci:
500 g pilećeg filea
400 g lisnatog tijesta Sprind
1 kašika mješavine začina Master
1 kašikica soli
½ kšikice bijelog bibera
1 glavica crvenog luka
2 češnja bijelog luka
1 kašika maslaca
2 jaja
4 kašike maslinovog ulja
100 g dimljenog sira ZiM
miješana zelena salata
Priprema:
Crveni i bijeli luk sitno nasjeckati te propržiti na ulju i maslacu. Dodati piletinu na kockice, mješavinu začina Master, posoliti i pobiberiti te propržiti na laganijoj vatri. Pripremljenu piletinu skloniti sa vatre.
Lisnato tijesto razvaljati na brašnu, pa rasporediti pripremljenu piletinu. Preklopiti i zatvoriti lisnato tijesto. Žumanjke umutiti sa uljem, pa premazati lisnato tijesto. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta.
Pečeno lisnato tijesto servirati na podlogu od dimljenog sira uz dodatak svježe salate.
