U ovom receptu, piletina i riža pretvaraju se u pravi simobil zdravlja i gurmanskog užitka. Piletina, bogata visokokvalitetnim proteinima i esencijalnim aminokiselinama, podržava regeneraciju mišića i jača imuni sistem.
Kombinacija pažljivo odabranih začina, ne samo da obogaćuje okus, već djeluje antioksidativno, potičući zdravu probavu.
Riža, osobito kada se koristi integralna, pruža stabilan izvor složenih ugljikohidrata, osiguravajući dugotrajnu energiju, čime ovaj obrak postaje nutritivno izbalansirana poslastica.
RIŽA SA PILETINOM
Sastojci:
- 800 g pilećeg batka
- 400 g riže Master
- 1 glavica crvenog luka
- 2 češnja bijelog luka
- 2 kašikice Tuzlanske soli
- ½ kašikice bibera
- 1 kašika mješavine začina Tajna
- 1 kašika maslaca ZIM
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika crvene mljevene paprike
- 2 kašike paradajz pirea
Priprema:
Na ulju i maslacu dinstati nasjeckani crveni i bijeli luk. Dodati paradajz pire i crvenu mljevenu papriku, rižu da se prodinsta sa povrćem. Nakon toga posoliti i pobiberiti te dinstati oko 10 minuta.
U dubljoj posudi skuhati piletinu sa mješavinom začina ili povrćem. U vatrostalnu zdjelu doliti maslinovo ulje, staviti prodinstanu rižu sa povrćem, skuhane batake te zaliti pilećim temeljcom. Sve zapeći u rerni oko 40 minuta na 180 stepeni.
