Ukoliko ste mislili da ste otkrili svoj omiljeni način pripreme jaja, ovaj recept bi to mogao promijeniti.
Novi hit prženja jaja u svijetu su jaja pržena u dubokom ulju, po mogućnosti maslinovom.
[yuzo_related]
U čuvenom restoranu u Portoriku jaja se pripremaju upravo na ovaj način, a iz te kuhinje su mnoge trikove pokupili veliki svjetski kuhari poput Erica Riperta i Josea Andresa koji je javnosti i otkrio ovaj perfektni način prženja jaja.
Ukoliko želite pokušati i vi napraviti ovu deliciju, postupak je sljedeći: jaje razbijte na tanjur, u tavu stavite četiri velike kašike ulja i zagrijte ga na srednjoj temperaturi.
Potom dodajte jaje koje ćete tokom prženja žlicom prelijevati uljem dok ne postane potpuno hrskavo.
Uz ovakvo spremljeno jaje moguće je služiti razne priloge i salate.
