Ljeto je mnogima u znaku tikvica, sigurni smo da je još više onih kojima se ljeti baš i ne da puno kuhati pa se radije odlučuju za brzinska, jednostavna jela oko kojih nema previše posla.
Zato smo uvjereni da će se recept za uštipke od tikvica svidjeti svima.
Sastojci
- Tikvice: 4 komada
- Crveni luk: 1 glavica
- Bijeli luk: 1 češanj
- Feta sir: 100 grama
- Jaja: 2 komada
- Peršun: 2 kašike
- Menta: 1/2 kašičice
- Brašno: 50 grama
- Rižino brašno: 30 grama
- Maslinovo ulje: 3 kašike
Način pripreme
Stavite narendane tikvice u cjediljku, pa ih posolite.
Ostavite cjediljku s tikvicama iznad prazne šerpe oko 20 minuta, pa ih dobro procijedite kako biste odstranili suvišnu tečnost.
Nakon toga ih posušite papirnim ubrusom.
Vezani vijesti
Pomiješajte tikvice, crveni i bijeli luk, feta sir, jaja i bilje u jednoj posudi.
Dodajte obje vrste brašna, pa promiješajte kašikom.
U tavu sa zagrijanim uljem stavljajte po 1 kašiku smjese i pržite dok ne porumene uštipci s obje strane.
