Bijeli luk, poznat po snažnom okusu i mirisu, stoljećima se smatra gotovo ljekovitom namirnicom. U drevnim kulturama koristio se za prevenciju infekcija i jačanje organizma, a danas se sve češće spominje kao prirodna pomoć za snižavanje krvnog pritiska i holesterola.
Stručnjaci potvrđuju da postoje brojna istraživanja koja sugerišu da suplementi bijelog luka mogu imati određene koristi za kardiovaskularno zdravlje. Međutim, kvalitet studija varira, a koristi se najčešće odnose na osobe s blagim povišenjem krvnog pritiska i LDL („lošeg“) holesterola.
Šta pokazuju istraživanja?
Više meta-analiza pokazalo je da bijeli luk – svježi ili u obliku suplemenata – može doprinijeti smanjenju LDL holesterola, triglicerida i krvnog pritiska, naročito kod osoba s povećanim kardiovaskularnim rizikom, navodi The New York Times.
U jednoj velikoj analizi koja je obuhvatila više od 7.000 ispitanika, zabilježena su poboljšanja faktora rizika za srčane bolesti.
PROČITAJTE JOŠ Kardiolozi upozoravaju na najčešću grešku kada je u pitanju visok pritisak
Stručnjaci ističu da su dokazi najuvjerljiviji kada je riječ o snižavanju krvnog pritiska, dok su efekti na holesterol nešto manje dosljedni. Postoje i studije koje nisu pronašle značajnu korist, posebno kod zdravih osoba s normalnim vrijednostima.
Ono što još nije jasno jeste da li suplementi bijelog luka direktno smanjuju rizik od srčanog ili moždanog udara, jer za to nedostaju dugoročna istraživanja.
Ko bi mogao imati koristi?
Najviše koristi, prema dostupnim podacima, mogu imati osobe s blago povišenim rizikom za srčane bolesti, posebno one koje traže dodatnu podršku uz standardnu terapiju. Standardna doza u većini studija bila je oko 600 mg ekstrakta odležanog bijelog luka, dva puta dnevno.
Ipak, osobe s normalnim vrijednostima krvnog pritiska i holesterola vjerovatno neće primijetiti značajne promjene.
Važno upozorenje
Stručnjaci naglašavaju da suplementi bijelog luka nisu zamjena za lijekove, zdravu ishranu, fizičku aktivnost i prestanak pušenja. Mogu se koristiti kao dodatna mjera, ali ne i kao osnovna terapija.
Također, bijeli luk može djelovati na zgrušavanje krvi. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi ili se pripremaju za operaciju trebaju se prije uzimanja obavezno posavjetovati s ljekarom.
Zaključak je jasan: suplementi bijelog luka nisu čudotvorno rješenje, ali mogu imati umjereno pozitivan efekat na krvni pritisak i holesterol – posebno kod osoba koje već imaju povišen rizik.
