Postoji trik koji će ljubiteljima peciva iz pekare biti od velike koristi. Riječ je o maslacu, kojeg svakako dodajete, ali ne na ovaj način
Ako želite da u svom domu spremite tijesto kao iz pekare, otkrit ćemo vam mali trik.
Naime, pekari tvrde da u tijesto dodaju puter, ali na poseban način.
Obično se puter dodaje u komadu, nakon što je malo omekšao na sobnoj temperaturi, ili istopljen, ali savjet pekara je da ga prije dodavanja u smjesu malo propržite.
Puter se u tavi prži 7-8 minuta uz konstantno miješanje. Nakon toga, stavite ga u posudu i ostavite da se ohladi.
U tijesto dodajte proprženi maslac i lijepo umijesite. Peciva će biti nevjerovatno ukusna i mekana.
