Povišeni holesterol jedan je od najčešćih zdravstvenih problema kod odraslih, a mnogi ljudi nisu ni svjesni da ga imaju jer često ne uzrokuje vidljive simptome. Upravo zbog toga često se naziva i „tihim ubicom“, jer povećava rizik od srčanog i moždanog udara.
Doktorica dr. Punam Krishan otkrila je da jedna jednostavna promjena u prehrani može pomoći u snižavanju holesterola u relativno kratkom vremenu.
PROČITAJTE JOŠ Ova grickalica štiti srce i reguliše masnoće u krvi
Gostujući u emisiji Morning Live na BBC-ju objasnila je da prehrana ima ključnu ulogu u kontroli holesterola, posebno nivoa LDL-a, takozvanog „lošeg“ holesterola.
Topiva vlakna imaju ključnu ulogu
Dr. Krishan se pritom pozvala na istraživanje Univerziteta u Bonnu, objavljeno u časopisu Nature Communications.
Studija je pokazala da prehrana bogata topivim vlaknima može brzo utjecati na nivo holesterola u krvi. Učesnici s metaboličkim sindromom koji su samo dva dana konzumirali veće količine zobi zabilježili su pad LDL kolesterola u prosjeku za oko 10 posto.
Posebno važnu ulogu ima beta-glukan, vrsta topivog vlakna koja se nalazi u zobi.
U probavnom sistemu beta-glukan stvara gelastu tvar koja se veže za žučne kiseline bogate holesterolom i sprječava njihovu apsorpciju u organizmu.
Stručnjaci navode da oko tri grama beta-glukana dnevno, što odgovara jednoj zdjelici zobenih pahuljica, može pomoći u snižavanju nivoa LDL holesterola.
Važan je cjelovit pristup zdravlju
Ipak, stručnjaci naglašavaju da se holesterol ne može dugoročno kontrolirati samo jednom namirnicom.
Za održavanje zdravih vrijednosti holesterola preporučuje se prehrana bogata: vlaknima, nezasićeni, mastima, voćem i povrćem, integralnim žitaricama, mahunarkama poput graha i leće te orašastim plodovima.
Uz pravilnu prehranu važni su i redovna fizička aktivnost, kvalitetan san i redovne zdravstvene kontrole, koji zajedno mogu značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
