Pojednostavljivanje jelovnika redovnim konzumiranjem istih obroka i održavanjem dosljednog unosa kalorija može pospješiti gubitak kilograma, pokazala je studija. Istraživači su utvrdili da su osobe koje su se tokom 12 sedmica pridržavale predvidljivih prehrambenih rutina izgubile više na težini od onih koje su jele raznovrsnije, piše Express.
“Održavanje zdrave prehrane u današnjem okruženju zahtijeva stalan napor i samokontrolu. Stvaranje rutina oko obroka može smanjiti to opterećenje i učiniti zdrave izbore automatskijima”, izjavila je voditeljica studije dr. Charlotte Hagerman s Istraživačkog instituta Oregon u SAD-u.
Metodologija istraživanja
U istraživanju je učestvovalo 112 odraslih osoba s prekomjernom težinom ili pretilošću, od kojih je zatraženo da vode detaljne dnevnike prehrane. Tokom 12 sedmica sve što su jeli bilježili su putem mobilne aplikacije te su se svakodnevno vagali. Istraživači su zatim analizirali koliko je prehrana svake osobe bila strukturirana, prateći stabilnost unosa kalorija i učestalost ponavljanja istih obroka i međuobroka.
Bolji rezultati uz manje raznolikosti
Oni koji su često jeli istu hranu izgubili su u prosjeku 5,9% svoje tjelesne težine, u usporedbi s 4,3% koliko su izgubili učesnici koji su jeli raznovrsniju hranu. Održavanje zdrave težine ključno je jer značajno smanjuje rizik od hroničnih bolesti, uključujući dijabetes tipa 2, bolesti srca, moždani udar i određene vrste raka.
PROČITAJTE JOŠ Jedan “zdravi” sastojak mogao bi povećati šanse za moždani udar
Istraživači su naglasili da njihova studija ne dokazuje uzročno-posljedičnu vezu, odnosno da su dosljedne navike bile razlog zašto su neki ljudi izgubili više kilograma. Međutim, nalazi sugerišu da pojednostavljivanje izbora hrane i stabilan unos kalorija mogu pomoći ljudima u održavanju zdravih navika.
“Da živimo u zdravijem prehrambenom okruženju, možda bismo poticali ljude na što veću raznolikost u prehrani. No, naše moderno okruženje vrlo je problematično. Umjesto toga, ljudima bi mogla više odgovarati prehrana koja se ponavlja jer im pomaže da dosljedno biraju zdravije opcije, čak i ako to znači žrtvovanje dijela nutritivne raznolikosti”, zaključila je dr. Hagerman. Nalazi su objavljeni u časopisu Health Psychology.
